A 38 anni e due figure ho finalmente scoperto il Chianti Classico. Viaggi, degustazioni, bottiglie sfortunate, ci avevo provato spesso in passato ma non faceva breccia e continuavo a bollarlo…
Neanche a farlo apposta; dopo aver lanciato un segnale di allarme per gli eccessi alcolici riscontrati con sempre maggior frequenza in tanti, troppi vini che risultano così penalizzati sul piano…
Champagne Fleury, RS
Benoit Lahaye, Champagne Rosé de Macération