La Vernaccia di San Gimignano è il bianco toscano più antico e famoso, il Vermentino di Maremma è, in confronto, giovane e agguerrito. Mettiamo sul piatto due tipologie di bianchi…
Gaiole in Chianti. Sangiovese, Malvasia Nera and Canaiolo from a vineyard at 435 m above sea level planted in 1973 in the hamlet of Barbischio. Lustrous mid ruby. Minerally, crushed…
La meritata fama dell’azienda vitivinicola Le Macchiole è un argomento su cui concorda la totalità dei critici enologici italiani e internazionale. D’altro canto non sono molte le cantine che possono…
Non è un Amarone, non è un Valpolicella Classico Superiore Ripasso, non è neanche un Valpolicella Classico Superiore. Quello nel calice è un “semplice” Valpolicella Classico 2007 (Classico perché le…
Oro con riflessi platino al bicchiere, al naso spiccano la pasta frolla e il lievito; perlage fine e persistente, in bocca la crosta di pane lascia spazio a sentori di…