Racy, chalky and almost refreshing by Pommard standards, with floral top notes, plum and red berry fruit, a nip of savoury tannins, fine 15% new wood and a long, refreshing finish. Domaine Voillot’s parcel is around 55 years old and covers 0.39ha on the Beaune side of the appellation, where limestone-based soils are more common.
Filante, gessoso e quasi rinfrescante per gli standard Pommard, con note di testa floreali, prugna e frutti a bacca rossa, un pizzico di tannini saporiti, legno fine al 15% e un finale lungo e rinfrescante. Il terreno del Domaine Voillot ha circa 55 anni e copre 0,39 ettari sul lato Beaune della denominazione, dove i terreni calcarei sono più comuni.
Fonte: Tim Atkin - Decanter