Ero con Luciano Pignataro quando Nanni Copè, alias Giovanni Ascione, ci comunicó che avrebbe smesso di produrre vino, un anno fa. Una notizia che ci lasció senza parole, consapevoli del…
La Vernaccia di San Gimignano è il bianco toscano più antico e famoso, il Vermentino di Maremma è, in confronto, giovane e agguerrito. Mettiamo sul piatto due tipologie di bianchi…
Gaiole in Chianti. Sangiovese, Malvasia Nera and Canaiolo from a vineyard at 435 m above sea level planted in 1973 in the hamlet of Barbischio. Lustrous mid ruby. Minerally, crushed…
La meritata fama dell’azienda vitivinicola Le Macchiole è un argomento su cui concorda la totalità dei critici enologici italiani e internazionale. D’altro canto non sono molte le cantine che possono…
Non è un Amarone, non è un Valpolicella Classico Superiore Ripasso, non è neanche un Valpolicella Classico Superiore. Quello nel calice è un “semplice” Valpolicella Classico 2007 (Classico perché le…