Colpito da stupore una volta appresa la notizia della morte – ma soprattutto dell’esistenza – dei “maiali nuotatori” della Big Mayor Cay (piccolissima isola delle Bahamas) in concomitanza delle primissime…
Barolo 2013, Barolo “aereo-dinamici”. Quarta parte: Serralunga d’Alba Se c’è un caso in cui, più di altri, la disamina dell’annata ha fatto chiaramente intendere che si trattasse di Barolo“a lunga…
Valtellina Superiore Sassella Vigna Regina Riserva 1999, Ar. Pe. Pe. Una delle caratteristiche principali che imparano ad apprezzare gli amanti del nebbiolo è la sua capacità di restituire, in vini…
Recensione di Ernesto Gentili su Il Colombaio di Santa Chiara:
L'emozione di una novità assoluta. Su un altopiano di terre vulcaniche, con una tessitura sabbiosa tanto sottile da divenire polvere in superficie, crescono vecchissimi ceppi di vigne, che contano circa…