Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e vi diciamo anche perché ne vale davvero la pena. Ogni consiglio è firmato da un editor che ci spiega perché quel flacone meriti tutta la nostra attenzione.
Poca poesia e tanta prosa, poco fumo e tanto arrosto. Un post ogni fine mese in cui troverete novità, cimeli storici, bombe a lunga gittata, solide certezze o produzioni sconosciute. Bottiglie di ogni ordine e grado che per noi meritano la massima attenzione, o più semplicemente di essere prese e stappate.
Yann Chave – Crozes Hermitage Le Rouvre 2015
di Antonello Buttara
Ex rugbista che ha preso in mano le cesoie per coltivare syrah nella valle del Rodano settentrionale ereditando i vigneti di famiglia. Le Rouvre proviene da vigne di circa 50 anni sui terrazzamenti dello Chassis coltivate nel rispetto della natura, del resto Yann dopo una batosta da avvelenamento per un insetticida è particolarmente sensibile sulla materia.Visciola, alloro, more, arancia sanguinella, liquirizia e un ricordo mentolato sul finale. Impenetrabile, tipicamente speziato, vivace e travolgente, corre sulla lingua dritto alla meta che si traduce in godimento per il sottoscritto.
Fonte: Simone Di Vito - Intravino.com