ARPEPE • Valtellina Sup. Riserva Sassella Rocce Rosse 2009
Cantina di riferimento e vino che è uno degli emblemi imprescindibili della Valtellina. Tutto sussurrato, finissimo, lunghissimo. La parte floreale è perfettamente allineata a quella speziata e si fondono in un tutt’uno sorretto dalla roccia. Viole appassite, pepe e anice, scorza d’arancia, frutti di bosco sotto spirito, poi grafite, menta, quasi torba, caffè. L’impatto al naso è delicato ma in bocca c’è proprio di tutto, dove più che esplodere si allunga e non finisce mai. Ritornano l’arancia, le erbe di montagna e un po’ di rabarbaro, trascinati dalla sapidità e dalle carezze di un tannino finissimo. Una garanzia.
di Giorgio Michieletto
Fonte: Simone Di Vito - Intravino.com