Derrière ses lunettes lustrées au chardonnay, Pierre Larmandier est un philosophe du champagne, il dégage comme ses crus une forme de sérénité bienvenue. C’est sans doute le viticulteur le plus réfléchi de sa commune de Vertus, et celui qui exprime ce terroir avec le plus de précision, cultivant ses 16 hectares (couvrant 50 parcelles) en biodynamie depuis plus de vingt ans. Tous les champagnes ont ici un naturel exemplaire, et une digestibilité irréprochable. Les derniers tirages ont donné des vins légers et spirituels.
– Les Chemins d’Avize 2012
– Longitude NM
– Rosé de Saignée NM
– Terre de Vertus 2012
– Vieille Vigne du Levant 2009
Pierre Larmandier è un filosofo dello champagne. È indubbiamente il viticoltore più premuroso del suo comune di Vertus, e colui che esprime questo terroir con la massima precisione, coltivando i suoi 16 ettari in biodinamico da oltre vent’anni. Tutti gli champagne qui hanno una naturalezza esemplare e una digeribilità irreprensibile. Le ultime uscite hanno dato vini leggeri e spirituali.