È così che l'uva diventa vino, nel tempo che pazientemente accompagna la nostra vita

Nasciamo a Sorgono, un piccolo comune situato nel centro geografico della Sardegna, capolinea di un’antica ferrovia, luogo di incontro fra Barbagia e Campidano, Sorgono. Capoluogo della regione storica del Mandrolisai da cui prende il nome l’omonima D.O.C., una terra povera dai suoli di graniti bianchi e rosa, che vanno a comporre le colline che circondano il piccolo borgo. Qui abbiamo l’ardire di coltivare i vigneti impiantati dai nostri nonni e dai nostri genitori, nelle migliori colline di Su b oscu, Figu, Pischina, Pardu e Cresia a un’altitudine che raggiunge i 680 metri con vecchie vigne ad alberello e cordone, di un’età che arriva sino agli 85 anni. Lavoriamo i nostri vigneti in condotta Biologica nel totale rispetto della biodiversità e ambiente che ci circonda. Vinifichiamo i nostri antichi vitigni, in maniera lieve, senza alterare il rapporto col terroir di cui
facciamo parte, e che caratterizza i nostri Vini, da qui la creazione di tre etichette alle quali abbiamo dato i nostri cognomi, Manca (Cannonau), Murru (Monica), Uras (Mandrolisai) la quarta è il Parisi, (Muristeddu), insieme in sardo visto l’apporto di uve Bovale da parte di tutti e tre. I Garage, Mandrolisai naturalmente, dalle vigne più giovani per una beva più spensierata e conviviale. Sa Sedda, la nostra riserva da vigneto di 85 anni con una produzione di soli 1000 litri all’anno. Tutto questo rappresenta il Mandrolisai, nostro simbolo apostolico, e i tre vini in purezza che lo compongono. Il grande sogno che abbiamo intrapreso vorremmo condividerlo con voi.

“Vini artigianali, dall’anima vera e dall’espressione sincera e originale, rilassati e integrati: una vera delizia per il palato.” – Guida Slow Wine 2023

“C’è qui un’energia primordiale pulsante, una luce abbagliante, il sole dell’avvenire.” – Guida Vini di vignaioli artigiani 2024

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