L'etichetta del vino, spesso, spiega le caratteristiche del vino contenuto quando il vino è scadente. Quando è buono punta sul non detto. Quello della memoria del pesce rosso è uno…
Barolo 2014: annata difficile in un momento troppo facile Ed eccoci a parlare di Barolo 2014 (e di un buon numero di 2013 usciti quest’anno). Anche in questo caso dobbiamo…
Muscadet Sevre et Maine Chambaudiere Bruno Cormerais L'altra faccia del Muscadet, grande classico per accompagnare le ostriche. Qui la vendemmia tardiva, stilema di Cormerais, regala ai vini potenza e longevità.…
Biografia in poche righe. Dopo gli studi di economia, ho fatto 3 anni di Computer Grafica, prima di tornare all’azienda di famiglia dove dovevo imparare tutto. Definisciti in tre aggettivi.…
Grumello Rocca De Piro e Buon Consiglio Riserva. La nobiltà del nebbiolo valtellinese con una doppia, emozionante, verticale di Arpepe Della trinità delle sottozone della Valtellina centrale, che comprende anche…