La Revue du Vin de France - Le 02 Décembre 2019 di Olivier Poels
Issus d’une seule récolte par opposition aux BSA (bruts sans années qui sont le fruit de l’assemblage de plusieurs millésimes), les champagnes millésimés ou vintages ne sont pas forcément élaborés…
Domaine Jean Macle 2015 Flamboyant, fumé, avec des notes de morille séchée: on aime sa profonde typicité et son grand caractère.
Chateau Simone 2016 Du chaut des cotaux de Chateau Simone, une toile de Cézanne se dessine. Dans ce cadre idyllique, le domaine présente un éblouissant millésime de blanc.
Tra grandi piatti, scorpacciate di dolci e l'apertura di regali, non può mancare una bottiglia di vino. Ma quale scegliere? Certo, bisogna anche pensare all'abbinamento con il menu, ma noi…