Il Sangiovese che non conosci
- Proprietari: Marco Cirese
- Zona / Denominazione: Sangiovese di Romagna
- Regione: Emilia Romagna
- Scheda Produttore
Un ritorno alle origini della tradizione del Sangiovese, ricercando la piacevolezza della ‘beva’ e la longevità. Dalle ventose colline dell’Appennino Tosco-Romagnolo, nella Valle del Rabbi di Predappio (Forlì), si affaccia Noelia Ricci, un’azienda vinicola che fonda le proprie origini nel primo dopoguerra, ma che oggi Marco Cirese, presenta al mondo degli eno-appassionati con una nuova veste e con l’intento di far assaporare la Romagna al di fuori dei propri confini. Il ritrovamento di un archivio di immagini di scienze naturali dell’800 ha ispirato la realizzazione delle etichette.
“Si sogna con giusta e sana ambizione, una Romagna che finalmente esca dal guscio del suo territorio” – Guida Gambero Rosso 2015
“Lo stile dei vini di Noelia Ricci è esattamente l’opposto dell’impostazione enologica tracciata negli anni Novanta in Romagna: niente surmaturazioni, nessun eccesso di legno, rifiuto di vini materici fatti per stupire.” – Guida Slow Wine 2017
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