Tradizione senza compromessi, longevità impressionante

“Grande semplicità, schiettezza, rigore, sono le parole che vengono in mente per sintetizzare la gestione produttiva dell’azienda da parte di Caterina Carli che da diversi anni ha preso le redini della tenuta acquistata nel 1972 dal padre. Dalla piccola cantina escono vini che sono tra le espressioni più sincere del comprensorio ilcinese. Vini che hanno personalità, carattere, anima territoriale.” – Guida Slow Wine 2017

“Non si può certo discuterela personalità schietta e diretta che emerge con costanza dal Brunello di Caterina Carli.” – Gambero Rosso, maggio 2012

“In cantina si lavora in modotradizionale. Ilsangiovese invecchia in grandi botti di rovere a seguito di fermentazioni e macerazioni lunghe.” – Guida Slow Wine 2011

“Caterina Carli gestisce con grande passione questa piccola cantina a conduzione familiare, cercando di valorizzare il carattere più autentico del Sangiovese di Montalcino, qui declinato in vini di naturale eleganza, capaci spesso di sfruttare la finezza aromatica offerta dal territorio del Matrichese. Tecniche di cantina poco interventiste concorrono adelineare dei rossi ‘lenti’ a carburare ma dotati di una finezza tannica notevole.” – Guida Espresso Vini d’Italia 2011

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