Senza tante chiacchiere: altra versione centratissima, tutta sapore e concretezza, naturalmente a briglie sciolte nella dinamica espressiva, ma comodamente al di qua dei semafori presidiati dai vigili della grammatica formale. Se solo un bicchiere deve essere, questa è la quantità minima per non prosciugarlo in tre secondi.
Vino che sicuramente non mancherà nel ciclo itinerante di serate targate Tipicamente Wine Club in formazione completa Paul & Tony, che dedicheremo al villaggio di Calce il prossimo autunno-inverno: estote parati, ci divertiremo parecchio.
Vin de Pays Côtes Catalanes Blanc Vieilles Vignes 2019 | Domaine Gauby
Fonte: Paolo De Cristofaro - Tipicamente.it