Prosegue il nostro “viaggio” alla scoperta delle produzioni della Campania, sempre più originali e di altissima qualità.
La scorsa volta vi abbiamo raccontato i nostri migliori assaggi di vini bianchi alla manifestazione “Campania Stories“. Oggi proseguiamo con l’elenco delle etichette di vini rossi che ci hanno convinto di più negli assaggi, rigorosamente alla cieca, organizzati nel totale rispetto dellenorme anti-contagio.
Taurasi Docg 2010 – Perillo
Siamo di fronte all’ennesimo grande rosso di Michele Perillo. E’ fine, armonico e complesso all’olfatto con frutti di bosco, erbette aromatiche, spezie dolci, scorza d’arancia, un piacevole tocco affumicato e una nota balsamica. In bocca sfodera una spiccata acidità, intensità, sapidità e grande lunghezza. Compatti e setosi i tannini. La ricchezza di sfumature e l’avvincente progressione rendono unica l’esperienza sensoriale.
Fonte: Federico Latteri - Cronache di Gusto