Alzinger–Wachau Riesling Smaragd “Liebenberg” 2013
Appena l’ho messo al naso ho pensato “o mio Dio!!!”, irriconoscibile… mi ero quasi vergognato di aver messo questa bottiglia nella batteria, tanto avevo trovato inespressiva la sua gemella, circa 1 anno fa, un vino grasso, glicerico, seduto, senza spinta. E invece ha avuto un’evoluzione splendida, un Riesling leggero, elettrico, con un meraviglio e lunghissimo gusto di mandarino.
Ho dovuto confessare ai miei ospiti che se avessi saputo quanto era buono, me lo sarei tenuto egoisticamente per me, di sicuro la miglior bottiglia fra i “fuori zona”. Cantina serissima, nella difficile annata 2014 ha deciso di uscire con tutti i vini declassati a Federspiel, praticamente nessun Smaragd, che invece aveva su tutti i cru nel 2013.
Impariamo, gente, impariamo…