Brindiamo tra cuvée blasonate e nuove scoperte da monitorare con le dovute attenzioni. Le migliori etichette di Champagne assaggiate alla Modena Champagne Experience. Ripartenza sui lieviti. Riprendiamo le fila della…
Champagne Extra Brut Vieille Vigne du Levant 2008 Larmandier-Bernier Cramant, Cramant. La parcella di Chardonnay guarda a Oriente, la vigna è vecchia, la sboccatura manuale. Nei profumi c’è qualcosa di…
La famiglia Larmandier coltiva i suoi vigneti nella Coté des Blancs dal lontano 1765. Oggi sono 17 gli ettari di Chardonnay condotti in biodinamica da oltre 20 anni e costituiti…
Bisogna dare atto a Guido Coffa e alla moglie Federica Tesoriero di avere una grande passione non solo per le cose belle, ma anche per le cose buone. Oltre a…
Al ristorante Alto dell'Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese una selezione di Champagne (distribuiti da Teatro del Vino) elaborata da Filippo Marchi, che ha toccato tutte le quattro zone dell’omonima…