Mi trovo a disagio, quasi in soggezione, a scrivere dell’Erbaluce di Camillo Favaro (e del padre Benito). Non per una strana reverenza del vino in sé, ma per come il... Leggi tutto →
Camillo Favaro, oltre che essere produttore di vino, scrittore di vino (tanto bravo), grande conoscitore della Borgogna (con tre libri sull’argomento), appassionato di musica, è anche un amico. E quindi... Leggi tutto →
Dice: “Al naso adesso è molto stretto, è tutto di bocca”. Ha ragione. Però di già basta e avanza – eccome se basta e avanza – quella grinta, quella tensione... Leggi tutto →
In questi giorni il nostro Paese sta affrontando l'emergenza coronavirus con provvedimenti atti a limitare il diffondersi dell'epidemia. Abbiamo dovuto cambiare le nostre abitudini riguardo a diversi aspetti della quotidianità... Leggi tutto →
Erbaluce di Caluso DOCG Le Chiusure 2015 Favaro Non è facile scavalcare una barriera di luoghi comuni ma, guardando il “solito” bicchiere mezzo pieno, si può affermare che finalmente, anche... Leggi tutto →
