Siamo nella Vallée de la Marne, dove gli champagne assumono una fisonomia meno aristocratica, ‘classica’ del solito, divenendo tuttavia sorprendenti per carattere, trasparenza e mineralità. Quando il produttore è quello…
La storia dello Champagne non nasce fra bollicine e tappi a fungo, come si potrebbe credere: affonda le proprie radici e deve la sua iniziale fama ai vini rossi fermi,…
Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Le Bourg 2015
Naudin, Vouvray demi-sec 2016
Chablis 1er cru La Fourchame, La Pièce au Comte 2018Cha