IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA – Selvabianca 2016
Campione di vasca, ha nella presa sul palato il suo punto di forza – è avvolgente, tonico, con una quota di acidità n più rispetto all’annata 2015.
IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA – Campo della Pieve 2015
Intenso, saporito, reattivo, profondo, ricco di contrappunti e contrasti acidi e sapidi che ne rilanciano ritmicamente il sapore.
Fonte: Ernesto Gentili