Pierre Bise – Intervista a Claude Papin
“..la vita del viticoltore è una costruzione permanente: un cantiere di piantagioni che inizia, un innesto, l’apprezzamento del lavoro ben fatto alla fine della giornata: è la soddisfazione di compiere ciò che deve essere fatto. Questo sentimento è reso più bello dal gradimento del paesaggio, dalla qualità della giornata, dalla qualità della condivisione con gli altri. La gioia cresce ancora quando si percepisce questo paesaggio come un dono delle vecchie generazioni, che andremo a trasmettere a una nuova generazione. È il sentimento condiviso di responsabilità e di fraternità.”
Leggi l’intervista completa: Pierre-Bise-Intervista-a-Claude-Papin-Marzo-2007